Wir kochen für Sie!
Klinikservice Siegerland
Die Großküche wird gemeinsam in Partnerschaft vom Kreisklinikum Siegen und der Marien Gesellschaft Siegen betrieben. Jeden Tag bereiten wir mehrere Tausend Essen zu und versorgen damit die Krankenhäuser der beiden großen Siegener Gesundheitsunternehmen, sowie die angeschlossenen Seniorenzentren.
Mit dem Betrieb der gemeinsamen Großküche in der Siegener Daimlerstraße zeigen die beiden Gesundheitsunternehmen einmal mehr, dass durch eine Zusammenarbeit deutliche Synergien erzielt werden können und dabei gleichzeitig die Versorgungsqualität für die Patienten erhöht werden kann.
Versorgt werden Kliniken und Pflegeeinrichtungen in den Kreisen Siegen-Wittgenstein und Altenkirchen. Etwa 10.000 Portionen Frühstück, Mittag- und Abendessen werden jeden Tag produziert. Dahinter steckt eine ausgeklügelte Logistik mit einem umfangreichen Fuhrpark.
Wir stellen uns vor!
Klinikservice Siegerland im Video
Bedeutung der Ernährung
Mit Regionalität wird ein hohes Maß an Qualitätssicherung erreicht.
Die Ernährung ist ein Grundstein für die Gesundheit. Mit der richtigen Art und Menge der Nahrung können Krankheiten vorgebeugt, aber auch eine Heilung vorangetrieben werden.
Vollkost
Nach den Empfehlungen der „Deutschen Gesellschaft für Ernährung“ (DGE) ausgerichtete Kostform, die einen an den Energiebedarf angepassten Energiegehalt hat.
Leichte Vollkost
Leichte Vollkost unterscheidet sich von der Vollkost durch Nichtverwendung von Lebensmitteln oder Speisen, die Unverträglichkeit auslösen können.
Vegetarische Kost
Dauerkost bei Abneigung gegen Fleisch- und Wurstwaren.
Fettarme Kost
Fettarme Kost unterscheidet sich von der Vollkost durch eine Verminderung der Fettzufuhr und somit gezielte Auswahl magerer Lebensmittel.
Wir kochen für Sie!
Speisenversorgung auf höchstem Niveau
Mit der neuen Zentralküche stellen wir uns gemeinsam zukunftssicher auf und können für unsere Patientinnen und Patienten eine Speisenversorgung auf höchstem Niveau sicherstellen.
Die neue Zentralküche
Rund 70 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter bereiten unter modernen Produktionsbedingungen täglich über 6.000 Essen für die Patienten, Mitarbeiter und Besucher des Kreisklinikums Siegen und der Marien Gesellschaft sowie den dazu gehörenden Pflegeeinrichtungen zu.
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Haben Sie Fragen? Wir sind gerne für Sie da.
Modernste Produktionsbedingungen für höchste Qualität
Aktuelles aus der Zentralküche
Mit dem Betrieb der gemeinsamen Großküche in der Siegener Daimlerstraße zeigen die beiden großen Siegener Gesundheitsunternehmen einmal mehr, dass durch eine Zusammenarbeit deutliche Synergien erzielt werden können und dabei gleichzeitig die Versorgungsqualität für die Patienten erhöht werden kann.
Zentralküche nimmt ihren Betrieb auf
Nach mehr als zwei Jahren intensiver Planung und 15 Monaten Bauzeit nimmt die neue Zentralküche der Klinikservice Siegerland GmbH den Betrieb auf. In dem Gebäude in der Daimlerstraße werden rund 80 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter unter modernen Produktionsbedingungen täglich über 6.000 Essen für die Patienten, Mitarbeiter und Besucher des Kreisklinikums Siegen und der Marien Gesellschaft sowie den dazu gehörenden Pflegeeinrichtungen zubereiten.
Frontcooking fürs Herz
Rund 800 Teilnehmer des Siegener Herz-Tages 2019 konnten beim angebotenen Frontcooking erleben, wie das Team um Küchenchef Helge Wittig gesunde Kost zubereitete. Neben dem Beobachten der Zubereitung gab es vom Betriebsleiter der Klinikservice Siegerland GmbH auch wertvolle Tipps für alle Menschen, die über Ernährung etwas für ihre Herzgesundheit tun wollen.
Klinikservice Siegerland GmbH gegründet
In der südwestfälischen Krankenhaus-Landschaft konnte nun ein weiteres bedeutendes Kooperationsprojekt in seinen formalrechtlichen Rahmen gegossen werden. Die Kreisklinikum Siegen GmbH und die St. Marien-Krankenhaus gem. GmbH gründen heute die Klinikservice Siegerland GmbH. Kern der Gesellschaft ist der Betrieb einer Großküche in der Siegener Daimlerstraße.
Ihre Nachricht an uns
Wenn Sie Fragen zu unseren Produkten haben, zur Art der Herstellung der Speisen in unserer Zentralküche oder zu einem anderen Thema, nehmen Sie einfach Kontakt zu uns auf. Wir freuen uns auf Ihre Nachricht.
Zentralküche
Daimlerstraße 50
57072 Siegen
Tel.: 0271 22293110
E-Mail: helge.wittig@klinikservice-siegerland.de